ג'ויה תל אביב - תפריט

עסקיות צהריים

ימים א'-ה' בין השעות 12:00-17:00
15% הנחה על כל התפריט
*אין כפל הנחות ומבצעים* 
*לא תקף בחגים ומועדים*

Antipasti

פוקצ'ה | 26
אפויה בטאבון עצים, מוגשת עם סלסת עגבניות, שמן זית, בלסמי וקונפי שום

ארנצ'יני | 48
כדורי ריזוטו, מוצרלה ופרמז׳אנו ברוטב פומודורו

טרטר דג ים | 66
גספצ‘יו עגבניות, חציל שרוף, מלפפון, בצל סגול, בצל ירוק, אורגנו, פטרוזיליה, שקדים, פלפל חריף ולאבנה

קרפצ'יו מוסר ים | 64
שמן זית, צ'ילי קצוץ, פף קינואה, זרעי עגבנייה, צנוברים, מלח אטלנטי, פלפל שחור, צנונית, בצל סגול, נענע ולאבנה

קלמרי ושרימפס מטוגן | 88
מצופה בקמח דורום ומטוגן בשמן עמוק, לימון ואיולי לימון כבוש

קרפצ‘יו בקר | 58
שמן זית, בלסמי מצומצם, צלפים, איולי חרדל, ארוגולה ופרמז'אנו

בוראטה | 72
מוצרלה באפלו במילוי שמנת, סלסה ורדה, עגבניות שרי, ארטישוק, פלפל חריף, בזיליקום וצנוברים

ארטישוק פלרמו | 48
ארטישוק מטוגן, קרם יוגורט, שום ופטרוזיליה

פולנטה | 54
שימג׳י, שום, ערמונים, אספרגוס, פרמז'ן ושמן כמהין

מרק קרם ערמונים | 46
קציפת פרמז‘ן גריסיני ושמן כמהין

Insalate

סלט קיסר / עוף | 52/62
חסה, קרוטונים, רוטב קיסר ופרמז'אנו

סלט אנדיב & בושה | 64
לבבות חסה, חסה לליק, צנונית, בצל סגול, אגוזי מלך, פקאן מסוכר בויניגרט תפוזים

סלט עגבניות ומוצרלה באפלו | 56
ע. שרי, בצל סגול, בצל ירוק, זיתי קלמטה, צנונית, בזיליקום, פלפל חריף, שמן זית ובלסמי מצומצם

פנצנלה | 64
עגבניות, מלפפון, ע. שרי, בצל אדום, בצל ירוק, בזיליקום, זיתי קלמטה, ארוגולה, צנונית, קרוטונים, פטה, שמן זית וחומץ בן יין אדום

Secondi Piatti

לזניה ראגו | 78
שכבות דפי פסטה, ראגו בקר, שום, מוצרלה ופרמז'אנו בקרם עגבניות

סטייק פרגית בגריל | 82
ברוטב קרמל שום, ברוקולי, בזיליקום, פירה וקונפי שום

עוף בטאבון עצים | 74
מרינדת חרדל דיז'ון, טימין, רוזמרין, סלסה ורדה ושום, מוגש לצד תפוח אדמה מדורה ואיולי שום

פילה סלמון | 108
אורז אסור, בצל, פטריות, תרד, שעועית ירוקה וקרמל שום

פילה דניס | 134
בקרם עגבניות מגי, שום, צ'ילי, ארטישוק, עגבניות שרי, בצלים, אורגנו, ארטישוק ירושלמי, תרד , פטרוזיליה ולימון

שניצל | 74
חזה עוף בציפוי פריך של פירורי לחם, מוגש עם פירה

המבורגר פיאמונטה | 76
250 גרם בשר בקר טרי, לחמנייה, ריבת בצלים, חסה, עגבנייה, בצל סגול ואיולי כמהין, מוגש עם צ'יפס

Pizza Colorate

74 | Verde
פסטו, מוצרלה, פרמז‘ן, ריקוטה, פטה וצנוברים

טרטופו מסקרפונה, כמהין | 72
מסקרפונה כמהין, מוצרלה, פטריות, פטרוזיליה ופרמז'אנו

ויולה | 76
קרם סלק ומסקרפונה, מוצרלה, פרמז‘ן, שום קונפי, ארוגולה, בלסמי מצומצם, גבינת בושה ופיסטוקים

Pizza Classiche

מרגריטה | 64
רוטב עגבניות, מוצרלה, שמן זית, בזיליקום ופרמז'אנו

אה לה רומנה | 74
רוטב עגבניות, מוצרלה באפלו, פרמז'אנו, ארטישוק, ע. שרי, ארוגולה ובלסמי מצומצם

קלבריה | 72
רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמי פיקנטי, צ'ילי, זיתים, אורגנו ופרמז'אנו

סופיה לורן | 76
רוטב עגבניות, מוצרלה, בייקון טלה, גבינת פרובולונה, אורגנו ופרמז'אנו

פיצה ויגן | 69
רוטב עגבניות, גבינה טבעונית, בצל, פטריות, תרד, ארטישוק וארוגולה

Sensibilita

ניוקי פורצ'יני ערמונים ללא גלוטן | 78
שום, חמאה, מרווה, פורטבלו, ציר פורצ׳יני, שמנת, פטריות שימג׳י, אספרגוס ופרמז'ן

ניוקי קרם עגבניות ללא גלוטן | 72
עגבניות מיובשות, שמנת עגבניות ובזיליקום

**סביבת העבודה אינה סטרילית לאלרגנים, יתכנו שאריות מזעריות של אלרגן במנות.

Pasta

פפרדלה קרם כמהין | 72
פורטובלו, שום, יין לבן, שמנת, פרמז'אנו ותרד

ניוקי פורצ‘יני וערמונים | 78
שום, חמאה, מרווה, פורטבלו, ציר פורצ׳יני, שמנת, פטריות שימג׳י, אספרגוס ופרמז'ן

טורטליני ריקוטה ופרמז'ן | 78
בחמאת עגבניות, שום, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בזיליקום, סוכריות שרי ופרמאז'נו

פפרדלה שורט ריבס | 86
בשר צלעות מפורק, ערמונים, פורטבלו, כמהין, ציר פורצ'יני, יין אדום, שמנת ותרד

לינגוויני שרימפס ובייקון טלה | 88
שמן זית, צ'ילי, שום, רוטב קרם עגבניות, פטרוזיליה ופירורי לחם שום

קפלצ'ו גבינות וכמהין | 78
חמאת מרווה, ערמונים, תרד, אפונה ופרמז'ן

רביולי ארטישוק ירושלמי | 78
שום, יין לבן, פטריות, שמנת, כמהין, ערמונים, אספרגוס ופרמז‘ן

לינגוויני קרבונרה | 76
בייקון טלה, שמנת, פלפל שחור, חלמון ביצה, אפונה ופרמז'אנו

קונקילי סלמון | 86
שום, צ׳ילי גרוס, יין לבן, פסטו, שמנת, פרמז‘ן, זוקיני, שעועית ירוקה, אפונה ופיסטוקים

ספגטי שחור פירות ים | 92
שרימפס, קלמרי, מולים, שמן זית, שום, יין לבן, צ'ילי, אורגנו, פטרוזיליה, בזיליקום, גרידת לימון ופירורי לחם שום

טליאטלה ראגו | 68
תבשיל בשר ביין אדום, ירקות שורש ופטרוזיליה

לינגוויני אלי אוליו | 69
ארטישוק, שמן זית, שום, צ‘ילי, אורגנו, עגבניות שרי, פטרוזיליה וגבינת פטה

ריגטוני פומדורו / ארבייטה | 62
שמן זית, שום, צ'ילי, אורגנו, עגבניות שרי, רוטב עגבניות ובזיליקום

ריגטוני קרם עגבניות | 64
עגבניות מיובשות, בזיליקום, שמנת וריקוטה

ניתן לקבל עם ריגטוני ללא גלוטן / ספגטי חיטה מלאה / תוספת עוף 14 ש"ח

Dolci Classici

סמי פרדו | 48
ברולה חצי קפוא, שטרוייזל, רוטב תות, שברי מרנג, קנולי קרם מסקרפונה ופירות יער

קרמו שוקולד | 52
קרם שקולד מריר, קראנצ' נוצ'לה, קרם מסקרפונה, טוויל, אגוזי לוז ורוטב קרמל מלוח

עוגת גבינה אפויה | 45
שקדים, שטרוייזל ורוטב תות

מילפיי | 45
שכבות של בצק עלים פריך, קרם שנטילי, אגוזי לוז מקורמלים ורוטב קרמל מלוח

Classici Italiano

טרמיסו | 45
קרם מסקרפונה, ביסקוטי ספוג אספרסו, אמרטו ואבקת קקאו

נוטלה קלצונה | 49
קלצונה חם במילוי קרם מסקרפונה נוטלה

Digestivo

אספרסו / כפול | 11/12

מקיאטו / כפול | 11/12

קפוצ'ינו / קפוצ'ינו גדול | 14/16

קורטדו | 14

מוקה | 18

אמריקנו / אמריקנו גדול | 14/16

קפה קר / אמריקנו קר | 18

קפה שחור | 11

תה נענע / מים חמים / תה | 12

סיידר חם / תוספת יין | 16/19

אפוגטו | 29
כדור גלידת וניל טבול באספרסו

Drinks

גראפה ברברו ביאנקה | 22/32

גראפה רזרב שרי פיניש | 28/48

גראפה רזרב פורט פיניש | 28/48

לימונצ'לו פיוריטו | 22/24

להזמנת משלוח בחרו סניף

*** להזמנת משלוח מסניף רעננה כנסו לאפליקציה של וולט