Focaccia | 27
Baked in a taboun and served with olive oil, tomato salsa, garlic con t and reduced balsamic
Arancini | 56
Risotto, mozzarella and parmesan balls with a crunchy coating, in a tomato cream sauce
Zucchini Fritti | 52
Ricotta, parmesan, almonds, tomato salsa, yoghurt and basil oil
Sea Fish Tartar | 69
Tomato gazpacho, seared eggplant, cucumber, red onion, scallions, oregano,
parsley, almonds, chili pepper and labneh
Melanzane and Ricotta Bruschetta | 54
Eggplant spread, Pepperoncino aioli, mint, parsley, red onion and oregano
Polenta | 56
Shimeji mushrooms, garlic, chestnuts, asparagus, parmesan and trufe oil
Burrata | 69
Filled with crème fraîche, served with a variety of cherry tomatoes,
olive oil, reduced balsamic, chili pepper and basil
Swiss Chard Rotolo | 58
Rolled pasta sheets, lled with Swiss chard, mozzarella and parmesan, in a cream and tomato sauce
Tortini Formaggio | 54
Leek and ricotta patties with a crispy coating, served with a yoghurt and herb sauce
Bass Carpaccio | 69
Thinly sliced sh, olive oil, tomato seeds, Atlantic salt, ground black pepper,
chili pepper, pine nuts, mint, labneh, red onion, micro basil and quinoa popcorn
Soup of the Day (in winter) | 48
Ask the waiter
סלט עגבניות ומוצרלה | 64
מבחר עגבניות, צנונית, בצל ירוק, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, פלפל חריף, שמן זית ובלסמי מצומצם
פנצנלה | 65
סלט כפרי, עגבניות, ארוגולה, מלפפון, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, צלפים, אורגנו, פלפל אדום,
בצל ירוק, בצל סגול, קרוטונים ופטה ברוטב חומץ בן יין אדום, שום ושמן זית
סלט קיסר | 62
לבבות חסה, עגבניות שרי, קרוטונים, ביצה רכה ופרמז‘ן ברוטב קיסר
סלט אנדיב וגבינה כחולה | 68
עלי אנדיב, לבבות חסה, חסה לליק, בצל סגול, צנונית, אגוזי מלך ופקאן בוינגרט תפוזים
סלט מרקטו | 66
תערובת חסות, מלפפון, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, צנונית, קרוטונים, בצל ירוק, שקדים,
בטטה קריספית, גבינת פטה ורוטב איולי שום ודבש
ריזוטו פורצ׳יני | 72
פטריות שימג׳י, פורטובלו, יין לבן,חמאה, תרד וקרם מסקרפונה כמהין
פילה סלמון צלוי | 124
בצל סגול, פטריות, אורז אסור, תרד, רוטב קרמל שום ושעועית ירוקה
פילה דניס | 134
ניוקי בחמאת עגבניות, צ׳ילי גרוס, עגבניות שרי, תרד, אפונה וריקוטה
פילה מוסר ים | 136
קרם תפו״א, רוטב פורצ׳יני, פטריות, ערמונים, בצל מקורמל ותרד
לזניה תרד, ריקוטה ודלעת | 78
דפי פסטה, מוצרלה ופרמז‘ן, ברוטב קרם עגבניות
מרגריטה | 69
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז‘ן ובזיליקום
תוספות לבחירה | 8
אנשובי / פלפל חריף / זיתי קלמטה / מוצרלה / פטריות / עגבניות שרי
Verde | 74
פסטו, מוצרלה, פרמז‘ן, ריקוטה, פטה וצנוברים
ויולה | 76
קרם סלק ומסקרפונה, מוצרלה, פרמז‘ן, שום קונפי, ארוגולה, בלסמי מצומצם,
גבינה כחולה ופיסטוקים
סיציליאני | 74
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז‘ן, ריקוטה, בצל מקורמל, פלפל חריף, ארטישוק,
עגבניות שרי, בזיליקום ובלסמי מצומצם
טרטופו | 79
מסקרפונה כמהין, מוצרלה, פטריות, פרמז‘ן ובזיליקום
פיורנטינה | 74
קרם מסקרפונה, מוצרלה, פרמז‘ן, תרד, גבינת עיזים וביצת עין
פיצה VEGAN | 72
רוטב עגבניות, גבינה טבעונית, בצל, פטריות, תרד, ארטישוק וארוגולה
ניתן להוסיף עד 2 תוספות לפיצה
סלט ירוק | 21
תערובת חסות, צנונית, עגבניות שרי בוויניגרט מיסטה
פירה | 22
ירקות ירוקים | 24
שמן זית, שעועית ירוקה, תרד, זוקיני ואפונה
פטטיני פריטי | 24
תפוח אדמה מטוגן מלח גס ואיולי
טורטליני בר בביטולה | 79
טורטליני ריקוטה בקרם סלק וגבינה כחולה, אגוזי מלך ועירית
רביולי ארטישוק ירושלמי | 78
שום, יין לבן, פטריות, כמהין, ערמונים, שמנת ופרמז‘ן
ניוקי פורצ׳יני וערמונים | 78
שום, חמאה, מרווה, פורטבלו, ציר פורצ׳יני, שמנת, פטריות שימג׳י, אספרגוס ופרמז'ן
קפלצ'י גבינות וכמהין | 79
בחמאת מרווה, ערמונים, אפונה ותרד
רביולי בטטה וריקוטה | 76
חמאה, שום, שמנת, אורגנו וסוכריות שרי
פפרדלה קרם כמהין | 78
ראגו פטריות שמפיניון ופורטבלו, שום, יין לבן, שמנת, כמהין, פרמז‘ן ותרד
ריגטוני קרם עגבניות | 69
עגבניות מיובשות, בזיליקום, שמנת, ריקוטה
ריגטוני סלמון | 79
נתחי סלמון, שום, יין לבן, פסטו, שמנת, פרמז‘ן, זוקיני שעועית ירוקה,
אפונה ופיסטוקים
טורטליני ריקוטה ופרמז‘ן | 78
בחמאת עגבניות, שום, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בזיליקום, סוכריות שרי ופרמז'אנו
לינגוויני אליו אוליו | 72
שמן זית, שום, צ׳ילי, אורגנו, ארטישוק, עגבניות שרי, פטרוזיליה וגבינת פטה
ריגטוני פומודורו / ארביאטה | 68
רוטב פומודורו, עגבניות, בזיליקום, צ׳ילי ושום
ניתן להחליף את המנה לפסטה מחיטה מלאה / ללא גלוטן
נמסיס שוקולד | 55
עוגת שוקולד עשירה גנאש שוקולד, קרם מסקרפונה,קרמבל קקאו וטוויל שקדים
עוגת גבינה איטלקית אפויה | 54
שקדים, שטרוייזל שקדים ורוטב תות
מילפיי | 54
שכבות של בצק עלים פריך, קרם שנטילי
אגוזי לוז מקורמלים ורוטב קרמל מלוח
פבלובה | 54
שברי מרנג, קרם גבינה איטלקי, רוטב תותים ורוטב מנגו
טירמיסו | 54
קרם מסקרפונה, ביסקוטי ספוג באספרסו, אמרטו ואבקת קקאו
סמי פרדו | 54
ברולה חצי קפוא, שטרוייזל, רוטב תות, שברי מרנג,
קנולי קרם מסקרפונה ופירות יער
מוס שוקולד בראוניז | 54
טבעוני – רוטב קרמל מלוח, אגוזי לוז וקראנצ‘ נוצ‘לה
אפוגטו | 29
גלידת וניל ואספרסו
קלצונה | 56
קלצונה חם במילוי
קרם נוטלה מסקרפונה
אספרסו/כפול | 11/12
מקיאטו/כפול | 11/12
קפוצ'ינו/קפוצ'ינו גדול | 15/17
אמריקנו/אמריקנו גדול | 15/17
קפה קר/אמריקנו קר | 18
קפה שחור | 12
תה נענע | 12
סנגריה חמה | 32
לימונצ'לו פיוריטו | 16/24
פוקצ'ה
אפויה בטאבון, מוגשת לצד שמן זית, סלסת עגבניות, קונפי שום ובלסמי מצומצם
ארנצ'יני
כדורי ריזוטו, מוצרלה ופרמז’ן, בציפוי פריך ברוטב קרם עגבניות
ברוסקטה מסקרפונה כמהין
ביצה קשה, רסק עגבניות, ארוגולה ופרמז’ן
פולנטה
פורטבלו, כמהין, ערמונים, אספרגוס, פרמז'ן ושמן כמהין
קריספי פטריות
במילוי גבינות, בציפוי פריך, לצד איולי כמהין ורוטב פלפלים פיקנטי
בוראטה
במילוי קרם פרש, לצד עגבניות שרי צבעוניות, שמן זית, בלסמי מצומצם, פלפל חריף ובזיליקום
רוטלו פרמז’נה
דפי פסטה מגולגלים עם חציל שרוף, מוצרלה, פרמז’ן, דלעת על קרם גבינת עיזים, סוכריות וסילאן
טורטליני כמהין וריקוטה
זוקה על הקרמה, ערמונים בציר של יין אדום ובצלי פנינה
קרפצ'יו מוסר ים
פרוסות דג דקות, שמן זית, זרעי עגבנייה, מלח אטלנטי, פלפל שחור גרוס, פלפל חריף, צנוברים, נענע, לאבנה, בצל סגול, מיקרו בזיל ופופקורן קינואה
טורטיני פורמג'ו
קציצות כרישה וריקוטה, בציפוי פריך לצד רוטב יוגורט ועשבי תיבול
מרק קרם פורצ'יני וערמונים
קרם פרש ושמן כמהין
סלט עגבניות ומוצרלה
מבחר עגבניות, צנונית, בצל ירוק, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, פלפל חריף, שמן זית ובלסמי מצומצם
פנצנלה
סלט כפרי, עגבניות, ארוגולה, מלפפון, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל סגול, קרוטונים ופטה ברוטב חומץ בן יין אדום, שום ושמן זית
סלט קיסר
לבבות חסה, ארוגולה, עגבניות שרי, קרוטונים, ביצה 8 דק׳ ופרמז’ן ברוטב קיסר
סלט אנדיב
קרם סלק, ארוגולה, בצל סגול, אגס ביין לבן וזעפרן, סלק, צנונית, אגוזי מלך, שמן זית וגבינה כחולה
סלט מרקטו
תערובת חסות, מלפפון, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, צנונית, קרוטונים, בצל ירוק, שקדים, בטטה קריספית, גבינת פטה ורוטב איולי שום ודבש
ריזוטו פטריות
חמאה, שמנת, תרד, אפונה, כמהין, סוכריות שרי, קרוטונים ופרמז’ן
פילה סלמון
סלמון צלוי, בצל סגול, פטריות, אורז אסור, תרד, רוטב קרמל, שום ושעועית ירוקה
פילה דניס
ניוקי בחמאת עגבניות, צ'ילי גרוס, עגבניות שרי, תרד, אפונה וריקוטה
פילה מוסר ים
קרם תפו"א, רוטב פורצ'יני, פטריות, ערמונים, בצל מקורמל ותרד
לזניה תרד, ריקוטה ודלעת
דפי פסטה, מוצרלה ופרמז'ן ברוטב קרם עגבניות
מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן ובזיליקום
תוספות לבחירה
אנשובי / פלפל חריף / זיתי קלמטה / מוצרלה באפלו / פטריות / עגבניות שרי
Verde
פסטו, שמנת, מוצרלה, תרד, שעועית ירוקה, שום קונפי, פלפל חריף ופרמז'ן
Joya
רוטב עגבניות, מוצרלה, ארוגולה, שמן זית ופרמז'ן
סיציליאני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן, ריקוטה, בצל מקורמל, ארטישוק, עגבניות שרי, בזיליקום ובלסמי מצומצם
טרטופו
מסקרפונה כמהין, מוצרלה, פטריות, פרמז’ן ובזיליקום
פיורנטינה
קרם מסקרפונה, מוצרלה, פרמז’ן, תרד, גבינת עיזים וביצת עין
סלט ירוק
תערובת חסות, צנונית, עגבניות שרי בוויניגרט מיסטה
ירקות ירוקים
שמן זית, שעועית ירוקה, תרד, זוקיני ואפונה
פטטיני פריטי
תפוח אדמה מטוגן מלח גס ואיולי
ניוקי פורצ׳יני וערמונים
חמאה, שום, ראגו פטריות שמפיניון ופורטבלו, ציר פורצ׳יני, שמנת, פרמז’ן ופטרוזיליה
טורטליני ערמונים
בחמאת מרווה, שום, ציר ירקות, ערמונים, אפונה ופרמז’ן
רביולי בטטה וריקוטה
חמאה, שום, שמנת, אורגנו וסוכריות שרי
פפרדלה פונגי
ראגו פטריות שמפיניון ופורטבלו, שום, יין לבן, שמנת, כמהין, פרמז’ן ותרד
קסרצ'ה פשה
נתחי דג לבן, שום, צ'ילי, שומר, סלק, עגבניות שרי, יין לבן, גבינה כחולה, שעועית ירוקה, בזיליקום ואגוזי מלך
ריגטוני סלמון
נתחי סלמון, שמן זית, שום, עגבניות שרי, פטריות, יין לבן, שמנת, אפונה, תרד ופטרוזיליה
לינגוויני סיציליאני
שמן זית, שום, צ׳ילי, עגבניות שרי, אורגנו, בזיליקום, ריקוטה וגרדת לימון
ספגטי אלי אוליו
שמן זית, שום, צ׳ילי, אורגנו, ארטישוק, עגבניות שרי, פטרוזיליה וגבינת פטה
ריגטוני פומודורו / ארביאטה
רוטב פומודורו, עגבניות, בזיליקום, צ׳ילי ושום
ניתן להחליף את המנה לפסטה מחיטה מלאה/ללא גלוטן
פסטה
עגבניות / שמנת / רוזה
פיצה
עגבניות ומוצרלה
שתייה וקינוח גלידה וניל
ברולה
דובדבני אמרנה ופירות יער
נמסיס שוקולד
עוגת שוקולד עשירה גנאש שוקולד, קרם מסקרפונה, קרמבל קקאו וטוויל שקדים
עוגת גבינה איטלקית
אפויה
שקדים, שטרוייזל שקדים ורוטב תות
מילפיי
שכבות של בצק עלים פריך, קרם שנטילי, אגוזי לוז מקורמלים ורוטב קרמל מלוח
פבלובה
שברי מרנג, קרם גבינה איטלקי, תותים (בעונה), רוטב תותים ורוטב מנגו
טירמיסו
קרם מסקרפונה, ביסקוטי ספוג באספרסו, אמרטו ואבקת קקאו
סמי פרדו
ברולה חצי קפוא, שטרוייזל, רוטב תות, שברי מרנג, קנולי קרם מסקרפונה ופירות יער
אפוגטו
גלידת וניל ואספרסו
קלצ'ונה
קלצונה חם במילוי קרם נוטלה מסקרפונה