русское меню

кошерный

Antipasti

פוקצ'ה
אפויה בטאבון, מוגשת לצד שמן זית, סלסת עגבניות, קונפי שום ובלסמי מצומצם

ארנצ'יני
כדורי ריזוטו, מוצרלה ופרמז’ן, בציפוי פריך ברוטב קרם עגבניות

ברוסקטה מסקרפונה כמהין
ביצה קשה, רסק עגבניות, ארוגולה ופרמז’ן

פולנטה
פורטבלו, כמהין, ערמונים, אספרגוס, פרמז'ן ושמן כמהין

קריספי פטריות
במילוי גבינות, בציפוי פריך, לצד איולי כמהין ורוטב פלפלים פיקנטי

בוראטה
במילוי קרם פרש, לצד עגבניות שרי צבעוניות, שמן זית, בלסמי מצומצם, פלפל חריף ובזיליקום

רוטלו פרמז’נה
דפי פסטה מגולגלים עם חציל שרוף, מוצרלה, פרמז’ן, דלעת על קרם גבינת עיזים, סוכריות וסילאן

טורטליני כמהין וריקוטה
זוקה על הקרמה, ערמונים בציר של יין אדום ובצלי פנינה

קרפצ'יו מוסר ים
פרוסות דג דקות, שמן זית, זרעי עגבנייה, מלח אטלנטי, פלפל שחור גרוס, פלפל חריף, צנוברים, נענע, לאבנה, בצל סגול, מיקרו בזיל ופופקורן קינואה

טורטיני פורמג'ו
קציצות כרישה וריקוטה, בציפוי פריך לצד רוטב יוגורט ועשבי תיבול

מרק קרם פורצ'יני וערמונים
קרם פרש ושמן כמהין

Insalate

סלט עגבניות ומוצרלה
מבחר עגבניות, צנונית, בצל ירוק, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, פלפל חריף, שמן זית ובלסמי מצומצם

פנצנלה
סלט כפרי, עגבניות, ארוגולה, מלפפון, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל סגול, קרוטונים ופטה ברוטב חומץ בן יין אדום, שום ושמן זית

סלט קיסר
לבבות חסה, ארוגולה, עגבניות שרי, קרוטונים, ביצה 8 דק׳ ופרמז’ן ברוטב קיסר

סלט אנדיב
קרם סלק, ארוגולה, בצל סגול, אגס ביין לבן וזעפרן, סלק, צנונית, אגוזי מלך, שמן זית וגבינה כחולה

סלט מרקטו
תערובת חסות, מלפפון, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, צנונית, קרוטונים, בצל ירוק, שקדים, בטטה קריספית, גבינת פטה ורוטב איולי שום ודבש

Secondi Piatti

ריזוטו פטריות
חמאה, שמנת, תרד, אפונה, כמהין, סוכריות שרי, קרוטונים ופרמז’ן

פילה סלמון
סלמון צלוי, בצל סגול, פטריות, אורז אסור, תרד, רוטב קרמל, שום ושעועית ירוקה

פילה דניס
ניוקי בחמאת עגבניות, צ'ילי גרוס, עגבניות שרי, תרד, אפונה וריקוטה

פילה מוסר ים
קרם תפו"א, רוטב פורצ'יני, פטריות, ערמונים, בצל מקורמל ותרד

לזניה תרד, ריקוטה ודלעת
דפי פסטה, מוצרלה ופרמז'ן ברוטב קרם עגבניות

Pizza

מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן ובזיליקום

תוספות לבחירה
אנשובי / פלפל חריף / זיתי קלמטה / מוצרלה באפלו / פטריות / עגבניות שרי

Verde
פסטו, שמנת, מוצרלה, תרד, שעועית ירוקה, שום קונפי, פלפל חריף ופרמז'ן

Joya
רוטב עגבניות, מוצרלה, ארוגולה, שמן זית ופרמז'ן

סיציליאני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן, ריקוטה, בצל מקורמל, ארטישוק, עגבניות שרי, בזיליקום ובלסמי מצומצם

טרטופו
מסקרפונה כמהין, מוצרלה, פטריות, פרמז’ן ובזיליקום

פיורנטינה
קרם מסקרפונה, מוצרלה, פרמז’ן, תרד, גבינת עיזים וביצת עין

Extra

סלט ירוק
תערובת חסות, צנונית, עגבניות שרי בוויניגרט מיסטה

ירקות ירוקים
שמן זית, שעועית ירוקה, תרד, זוקיני ואפונה

פטטיני פריטי
תפוח אדמה מטוגן מלח גס ואיולי

Pasta

ניוקי פורצ׳יני וערמונים
חמאה, שום, ראגו פטריות שמפיניון ופורטבלו, ציר פורצ׳יני, שמנת, פרמז’ן ופטרוזיליה

טורטליני ערמונים
בחמאת מרווה, שום, ציר ירקות, ערמונים, אפונה ופרמז’ן

רביולי בטטה וריקוטה
חמאה, שום, שמנת, אורגנו וסוכריות שרי

פפרדלה פונגי
ראגו פטריות שמפיניון ופורטבלו, שום, יין לבן, שמנת, כמהין, פרמז’ן ותרד

קסרצ'ה פשה
נתחי דג לבן, שום, צ'ילי, שומר, סלק, עגבניות שרי, יין לבן, גבינה כחולה, שעועית ירוקה, בזיליקום ואגוזי מלך

ריגטוני סלמון
נתחי סלמון, שמן זית, שום, עגבניות שרי, פטריות, יין לבן, שמנת, אפונה, תרד ופטרוזיליה

לינגוויני סיציליאני
שמן זית, שום, צ׳ילי, עגבניות שרי, אורגנו, בזיליקום, ריקוטה וגרדת לימון

ספגטי אלי אוליו
שמן זית, שום, צ׳ילי, אורגנו, ארטישוק, עגבניות שרי, פטרוזיליה וגבינת פטה

ריגטוני פומודורו / ארביאטה
רוטב פומודורו, עגבניות, בזיליקום, צ׳ילי ושום

ניתן להחליף את המנה לפסטה מחיטה מלאה/ללא גלוטן

Kids Menu

פסטה
עגבניות / שמנת / רוזה

פיצה
עגבניות ומוצרלה

שתייה וקינוח גלידה וניל

Dolci Classici​

ברולה 
דובדבני אמרנה ופירות יער

נמסיס שוקולד
עוגת שוקולד עשירה גנאש שוקולד, קרם מסקרפונה, קרמבל קקאו וטוויל שקדים

עוגת גבינה איטלקית
אפויה 
שקדים, שטרוייזל שקדים ורוטב תות

מילפיי 
שכבות של בצק עלים פריך, קרם שנטילי, אגוזי לוז מקורמלים ורוטב קרמל מלוח

פבלובה 
שברי מרנג, קרם גבינה איטלקי, תותים (בעונה), רוטב תותים ורוטב מנגו

טירמיסו 
קרם מסקרפונה, ביסקוטי ספוג באספרסו, אמרטו ואבקת קקאו

סמי פרדו 
ברולה חצי קפוא, שטרוייזל, רוטב תות, שברי מרנג, קנולי קרם מסקרפונה ופירות יער

אפוגטו 
גלידת וניל ואספרסו

קלצ'ונה 
קלצונה חם במילוי קרם נוטלה מסקרפונה